Gemodificeerd zetmeel als lunch?

Met open mond heb ik naar mijn TV zitten kijken. Alles in mijn hoofd roept: dit kan toch niet waar zijn! Hoe dan? “En dan doe je er nog een beetje kleur- en smaakstoffen bij en dan heb je een tomatensoep”. “Maar er zit geen tomaat in,” roept de presentator verontwaardigd. “Dat klopt daar heb […]

Zo groen als gras

‘Mevrouw, kan ik u misschien helpen?’ Verschrikt kijk ik op naar de verkoopster van de natuurvoedingszaak. ‘Zoekt u iets specifieks?’ Ik snap dat ze het vraagt. Ik zit hier op de grond voor het schap en ik kan overduidelijk niet vinden wat ik hebben wil. ‘Uhm, nou ja, heeft u misschien tarwegras?’, vraag ik. Want […]

Voedingsnieuws is geen voedingsadvies!

Serieus! Meen je dit nou echt! Houd toch op zeg! Voeding en gezond eten. Wat wordt er veel over geschreven maar dit betekent niet dat wat geschreven wordt ook klopt! Ook ik kwam hier afgelopen week weer achter. Het begon allemaal met een artikel op www.nu.nl met de kop “Fruit is gezond, maar hou rekening […]

Eet ik altijd gezond?

“Jij eet vast altijd gezond, dat kan niet anders!”. Een opmerking die ik regelmatig hoor. Maar is dit wel zo? Het klopt voor een groot gedeelte, want ook bij mij thuis wordt niet altijd gezond gegeten. Waarom? Ach, om verschillende redenen: omdat de planning anders loopt, de energie op is, er iets misgaat tijdens het […]